Это второй из трех Спасов, которые православные отмечают в августе.
18 августа 2023, 19:12
Православная церковь празднует 19 августа Преображение Господне — один из двунадесятых праздников. В народе его называют Яблочный Спас, и в этот день несут святить в храмы яблоки. Приходится праздник на Успенский пост, который является одним из самых строгих.
Что святят на Яблочный Спас и почему до этого нельзя есть яблоки
На Яблочный Спас несут в церковь яблоки, мед, горох в стручках. Но главный символ праздника — это яблоки, которые символизируют достаток и благополучие. До освящения их запрещено есть — считается, что до этого времени они еще не поспели и поэтому их употреблять опасно. Но есть и другое поверье: согласно ему, в этот день ангелы на небесах угощают души детей яблоками. Поэтому родителям, чьи детки покинули этот мир, следует воздержаться от яблок до их освящения, а после оставить несколько плодов в храме как подношение.
Что нельзя делать
Поскольку это большой праздник, то запреты этого дня не следует нарушать. На Яблочный Спас нельзя:
- ссориться и ругаться, сквернословить;
- заниматься физическим трудом;
- играть свадьбу — в этот день не венчают;
- устраивать шумные вечеринки и распивать спиртное.
Продолжается Успенский пост, поэтому тем, кто постится, не следует есть скоромную пищу, но на этот Спас есть послабление — можно рыбу и вино.
Традиции праздника
В этот день нужно сходить в церковь и освятить плоды со своего огорода. И только после этого можно употреблять фрукты и овощи в пищу.
Традиционно готовятся яблочные пироги и компоты. Яблоки считаются символом урожая, поэтому они обязательно должны присутствовать на праздничном столе. Кроме того, в этот день можно собирать яблоки на своем садовом участке и делиться ими с соседями.
На яблоках можно в праздник гадать. Если откусанный плод окажется кислым, то впереди предстоят трудности и испытания, а сладкий плод сулит радостные события.
Накануне праздника нельзя убираться, это необходимо сделать за пару дней, так как встречать Яблочный Спас всё же принято в чистоте. Также не принято работать на поле и заниматься другими тяжелыми и бытовыми делами.
Кроме того, не стоит в этот день спорить и конфликтовать, лучше посвятить его мирному и радостному общению с близкими.
Также в Яблочный Спас принято дарить яблоки и другие фрукты бедным людям. Это связано с традицией помощи нуждающимся и заботы о ближнем.
В народе сохранилось поверье, что в этот день можно загадать желание, и оно сбудется.
Приметы
Согласно народным приметам, после Яблочного Спаса начинались первые холода.
В народе Спас считали днем отлета аистов. Если аисты начинали готовиться к отлету за неделю перед Спасом, это значило, что зима выдастся ранней и морозной, а весна будет теплее, чем обычно, если же после Спаса, то ждали теплую осень, позднюю зиму и холодную осень.
По приметам дня судили, какой будет осень и зима:
- какой второй Спас — таков и Покров;
- дождь в этот день — зима будет мокрой;
- солнечная погода — зима будет теплой и снежной.
Считается, что если к этому дню листья на деревьях уже пожелтели, то совсем скоро наступят холода.
Дурной приметой считается, если убивать в этот праздник насекомых. Так, севшая в этот день на руку муха сулит удачу на весь следующий год.
Яблочный Спас нельзя праздновать шумно, также в этот день не следует есть мясо и налегать на алкоголь.
Традиция освящать яблоки свежего урожая на Яблочный спас берет свое начало еще со времен Ветхого Завета, когда принято было приносить в храм все, что появлялось первым на поле или в хлеву – пшеницу, плоды, ягненка. Поэтому на праздник в церкви можно освящать не только яблоки, но и виноград, пшеничные колосья, плоды нового урожая.
Яблочный спас является одним из первых праздников урожая, который ежегодно отмечается в один и тот же день — 19 августа. У праздника также есть церковное и народное значение.
Праздник приходится на Успенский пост, который установлен в честь успения (кончины) Богородицы. Пост длится с 14 по 28 августа.
19 августа, на Яблочный спас, празднуется Преображение Господне. Этот праздник относится к числу двунадесятых (двенадцати главных) и посвящен воспоминаниям события на Фаворе. Согласно преданию, перед тем как пойти на Крестную Смерть, Христос вместе с тремя учениками отправился на гору, где в чудесном Его Преображении пока только им троим была явлена Его Божественная природа.
На Преображение Христово принято освящать в храме яблоки, виноград и другие плоды нового урожая. Эта традиция берет свое начало еще со времен Ветхого Завета, когда Богом было установлено приносить в храм все, что появлялось первым на поле или в хлеву – пшеницу, плоды, ягненка. Христиане переняли эту традицию и тоже стали приносить в храм плоды своих трудов. Таким образом верующие воздают благодарность Богу за собранный урожай. После освящения в церкви собранные плоды можно было ставить на стол, а до этого есть их не разрешалось.
Вечером перед праздником проходит большое церковное богослужение, а утром — литургия с крестным ходом. После нее освящают виноград, яблоки и другие плоды свежего урожая.
Так как Преображение является одним из самых больших православных праздников, по церковному Уставу в этот день разрешается приготовить блюда из рыбы, тогда как в остальные дни поста нужно воздерживаться от пищи животного происхождения и молочных продуктов.
С яблочным спасом также связано немало народных примет и традиций. Согласно поверьям, в этот день природа разворачивалась от лета к осени. Ночи становятся холодными, а дни — все более короткими.
Сухой день 19 августа предвещает сухую осень, мокрый — мокрую, а ясный — суровую зиму. В старину говорили — каков Яблочный спас — таков и январь будет.
Раньше считалось, что в этот день Ангелы угощают души умерших детей яблоками на небе, поэтому было принято оставлять яблоко на могиле умершего ребенка.
Также на Яблочный спас принято угощать яблоками нуждающихся и пришедших в дом гостей и родственников.
На Яблочный Спас, отмечаемый 19 августа 2023 года, установлены строгие правила, которым верующие должны следовать. Это название праздника является народным. В Православном календаре он значится как Преображение Господне.
Что нужно святить на Яблочный Спас 19 августа 2023 года
Издавна православные христиане ежегодно празднуют 19 августа Преображение Господне, народное название которого звучит, как Яблочный Спас. Его этот праздник получил не случайно, ведь яблоки в этот день занимают важное место.
Ещё с давних времен считалось, что созревшие плоды в конце лета — это ни что иное, как вознаграждение за целый год тяжелого труда. Тем самым, освящая плоды в день Преображения Господнего, церковь благословляет все труды человечества Божьей благодатью.
Именно поэтому главными продуктами, которые необходимо освятить в Преображение Господне являются созревшие к 19 августа яблоки и виноград.
Кроме них в церковь на освящение также можно брать персики, сливы, мед, всевозможные овощи, хлеб, соль и хрен. Также, согласно традиции, в корзинку следует положить несколько пучков колосьев пшеницы и ржи, а также различные полевые цветы, необходимые для прославления природы.
Что можно и что нельзя делать в Яблочный Спас
Необходимым действием в Преображение Господне считается посещение праздничной литургии, затем стоит освятить яблоки и другие разрешенные продукты. Стоит отметить, что алкоголь, мясо, деньги и остальные материальные ценности нести в церковь на освящение строго запрещено.
После освящения необходимо раздать часть продуктов нуждающимся и детям. Считается, что чем щедрее человек будет раздавать освященные продукты, кому это необходимо, тем благополучнее будет следующий год его жизни.
Также народное поверье гласит, что в этот день яблоки обладают магической силой, именно поэтому откусывая первое освященное яблоко стоит загадать желание, которое, согласно народным приданиям, в скором времени обязательно сбудется.
Нужно также не забывать, что это ничто иное, как великий Церковный праздник, в который стоит придерживаться определенных правил поведения. В этот день запрещено ругаться, сквернословить, напиваться до опьянения, а также употреблять различные молочные и мясные блюда.
Что готовить на Яблочный Спас, 19 августа 2023 года
Преображение Господне не зря названо в народе Яблочным Спасом и праздничные блюда этого дня не стали исключением участия главного продукта торжества — яблок.
На Яблочный Спас традиционно принято готовить различную выпечку с яблоками, не ограничивая хозяек в разнообразии. Это могут быть и пироги, и булочки, и различные пирожки с яблоками.
Также одним из праздничных блюд этого дня считаются запеченные в духовке яблоки, политые медом. В связи с тем, что 14 августа 2019 года начался Успенский пост, длящийся две недели, в Преображение Господне разрешено есть рыбу, растительное масло и даже пить вино. Однако все остальные праздничные блюда обязательно должны быть постными.
До Яблочного Спаса, как правило, нельзя есть яблоки и другие фрукты, а в праздник урожай необходимо освятить.
Какого числа Яблочный Спас в 2023 году
Христиане отмечают праздник Яблочный с IV века. Изначально у Яблочного Спаса не было утвержденной даты, но со временем верующие стали приходить в церкви 19 августа. Ежегодно дата празднования не меняется. Католики отмечают праздник на 13 дней раньше, 6 августа.
Яблочный Спас — суть праздника
Согласно Писанию, в этот день Иисус и апостолы Петр, Иаков и Иоанн взошли на гору Фавор. Они начали молиться и впали в дрему, а Иисус преобразился: одежда Его стала белой, блестящей, лицо озарилось светом. Событие это описано в Евангелиях от Матфея, Марка и Луки. Во время Преображения Иисусу явились ветхозаветные пророки Моисей и Илия. Они беседовали о его исходе в Иерусалиме. По пробуждении апостолы увидели Иисуса и явившихся пророков. Петр воскликнул: «Наставник! Хорошо нам здесь быть; сделаем три кущи: одну Тебе, одну Моисею и одну Илии». Но тут Иисуса, пророков и апостолов накрыло облако. Раздался голос: «Это есть Сын Мой избранный, Его слушайте!»
Когда Петр, Иоанн и Иаков взглянули на Иисуса, увидели, что тот стоит один, а ветхозаветные пророки исчезли.
Яблочному предшествует Медовый Спас, который отмечается 14 августа.
Яблочный Спас — традиции, обряды и приметы
В день Яблочного Спаса издавна принято следить за приметами. Так как праздник приходится на смену сезона, то по погоде на 19 августа можно понять, какой будет зима. Говорят: каков день на второй Спас, таков и Покров (14 октября). Если на Яблочный Спас идет дождь, то зима будет мокрой и холодной. Если на праздник выдалась солнечная теплая погода, то зима будет снежной, но без сильных морозов. Кроме того, обратите внимание на листья. Если они уже пожелтели, то совсем скоро придут холода.
Родители умерших детей покупали и святили яблоки поутру. Освященные фрукты приносили детям на могилы. Если место захоронения ребенка неизвестно, яблоки следовало оставить в храме. Крестьяне оставляли освященные плоды на могилах родственников.
Из оставшихся яблок готовили блюда для праздничного стола: пироги, выпечку, соки. Ими было принято угощать родственников и соседей. Девушки, угощаясь спелыми яблоками, гадали на суженого. Они приговаривали:
«Что загадано — то надумано! Что надумано — то сбудется! Что сбудется — не минуется!»
Также девушки привязывали яблоки к веревке и вращали их над костром. Считалось: чье яблоко первым упадет в огонь, та и выйдет замуж первой.
« Ножом сердце разрезаю, словом своим душу (имя мужчины) разрезаю — быть тебе моим! »
Яблоко необходимо было оставить на этом месте на девять дней, а затем выбросить возле церкви.
И мужчины, и женщины выполняли ритуал по привлечению денег. Для него необходимо купить яблоки на церковной ярмарке поутру и освятить их. После освящения необходимо было купить три свечки и поставить за здравие и приобрести еще три для вечернего обряда. Уже в вечернее время дома три свечи зажигали, яблоки складывали в центр стола и трижды произносили:
«Как яблоки красны, так и я пусть красой стану. Как яблоки сладки, так и жизнь моя пусть сладкой будет. Аминь»
После этого свечи тушили и прятали. Наутро натощак съедали ложку меда и одно яблоко.
Что нельзя делать на Яблочный Спас 2023
- Убираться и заниматься физическим трудом.
- Играть свадьбы, потому что на Преображение Господне и другие двунадесятые праздники в церкви не венчают. Но если брачующиеся — не церковные люди, то священники не видят в церемонии ничего предосудительного.
- Убивать насекомых. Считается, что это отпугнет удачу. И напротив, если в этот день на вас дважды села муха, то вы будете очень удачливы в ближайшее время.
- Устраивать вечеринки и распивать алкоголь.
- Мыться в бане или купаться в водоеме.
- Экспериментировать с волосами. Поход к парикмахеру может оказаться неприятным.
- Ссориться, ругаться. Считается, что обиды нужно просто отпустить — тогда они развеются вместе с ветром.
Почему нельзя есть яблоки до Яблочного Спаса
Считается, что к 19 августа яблоки как раз поспевают, поэтому до праздника есть эти фрукты опасно. Но у восточных славян было другое мнение на этот счет. Детям тех, кто воздерживался от яблок, на том свете раздают гостинцы в виде райских плодов. А умершие дети тех, кто вкушал яблоки, останутся без гостинцев. Поэтому есть яблоки до Преображения Господнего считалось грешным делом. Кроме того, православные верят, что при употреблении яблок до праздника можно было навлечь на себя беду и болезни.
Рецепты блюд из яблок — Что приготовить на Яблочный Спас
Яблоки — основа многих рецептов, от закусок до десертов, потому что из этих фруктов можно приготовить много вкусных блюд. Плоды хороши и для перекуса, потому что в них много полезных витаминов и минимальное содержание калорий.
Актриса Елена Проклова из яблок делает уксус. Он помогает справиться с болью в суставах, заложенностью носа. Для приготовления актриса использует 400 граммов меда, бородинский хлеб и яблоки. Терпеливая Проклова тщательно относится к созданию чудодейственного напитка и создает его более двух месяцев. Зато пользу извлекает весь год!
Любителям необычных блюд понравится рецепт индийского яблочного супа. В составе — курица, овощи и яблоки. Блюдо подойдет как для плотного завтрака, так и для сытного обеда. Готовить суп недолго, а в итоге получается густое и вкусное блюдо.
С этим фруктом можно сделать теплый салат в восточном стиле. Для такого блюда понадобится булгур, который варится очень быстро. Для аромата необходимо добавить масло, розмарин.
Что можно сделать из яблок на зиму
Мы привыкли, что основные ингредиенты заготовок любимой бабушки — помидоры и огурцы. Но и из сладких плодов получаются ароматные лакомства, которые украсят холодные вечера. Например, можно порадовать себя яблоками в белом вине. При заготовке добавьте гвоздику и корицу, чтобы придать десерту изюминку.
Сочетание яблок и белого вина может иметь совсем другой вкус, если к ним добавить орехи и мед. Чтобы повторить этот простой рецепт, используйте миндаль — его неповторимый аромат приятно удивит родственников и гостей.
Шеф-повар Рустам Тангиров предлагает незаслуженно забытый рецепт моченых яблок. Для рецепта годятся яблоки сорта антоновка. К ним добавляют мед и соль.
А для приготовления этого блюда понадобятся не только яблоки, но и брусника. Ягоды необходимо смешать с кипящей смесью из яблока и меда. Для аромата опустите в воду столовую ложку сахара и веточку корицы.
Православные христиане ежегодно 19 августа отмечают второй из трех Спасов – Яблочный. Дата посвящена дню Преображения Господня. Традиционно люди освящают в церкви яблоки и много других продуктов, а вечером подают на праздничный ужин.
Что святят на Яблочный Спас
Ключевой символ праздника – яблоки. Они являются символом достатка и благополучия.
Как правило, в этот праздник можно принести в церковь следующие продукты:
яблоки;
виноград;
груши;
сливы;
помидоры;
мед;
хлеб;
горох;
постную выпечку с яблоками.
В то же время запрещено нести в церковь мясо, яйца, спиртное и сыр.
Также в этот день не едят мясные блюда, ведь праздник приходится на Успенский пост.
Кроме того, запрещено в Яблочный Спас есть яблоки (до их освящения). Считается, что это может навлечь беду. Особенно это касалось женщин, потерявших детей. А затем нужно оставить несколько плодов в церкви как подношение.
Существует поверье, что в этот день ангелы на небе угощают души умерших детей яблоками.
После церкви люди идут на могилы своих умерших родственников для почтения памяти, и только потом домой, где традиционно готовят пироги с яблоками. По традиции, ими угощают родных и соседей.
Незамужним стоит есть яблоки с медом и загадывать желания, приговаривая: «Что загадано — то надумано! Что надумано — то сбудется! Что сбудется — не пройдет!».
Запреты дня
На этот праздник строго-настрого запрещено венчаться.
Мужчинам запрещалось заниматься тяжелым физическим трудом, а хозяйкам не стоило шить, вышивать и вязать.
Как и во все церковные праздники, в день Преображения Господня не следовало ругаться, злословить, а также оскорблять как людей, так и животных.
Кроме того, в Яблочный Спас не убивали насекомых. В старину считалось хорошим знаком, если муха дважды сядет на руку. Сгонять ее тоже нельзя, она должна была сама улететь.
На Яблочный Спас не употребляют молочные продукты, сыр и мясо, поскольку продолжается Успенский пост.
Второй Спас, Яблочный, приходится на 19 августа. В этот же день православные отмечают христианский праздник Преображение Господне. Его история такова. Иисус Христос, открыв трем ученикам, что ему надлежит пострадать за людей, умереть на Кресте и воскреснуть, возвел апостолов Петра, Иакова и Иоанна на гору Фавор и преобразился пред ними. Лицо его просияло, а одежды сделались ослепительно белыми. Когда они спускались с горы, Иисус запретил своим ученикам говорить об этом, пока не воскреснет из мертвых.
В Яблочный Спас в храмах совершается Божественная литургия, в конце которой происходит освящение яблок и других плодов. По традиции люди приносили для окропления святой водой отборные яблоки, аромат которых завораживал всех присутствующих в церкви людей, как в Преображенских уголках Эдема. Считалось, что яблоки уже поспели к этому дню, и их можно начинать есть — отсюда и название праздника — Яблочный Спас. До 19 августа есть поспевающие яблоки не разрешалось — это считалось грехом. Яблочный Спас продолжается в течение девяти дней. В это время надо угощать всех, кого довелось встретить, яблоками, готовить из них различные кушанья, делать зимние заготовки.
Из трех праздников, которые называются Спасами (они получили такое название, потому что посвящены чудесным делам Спасителя), только Яблочный Спас входит в число «двунадесятых праздников».
Освящение плодов в храмах Таганрога будет проходить 19 августа в первой половине дня – с 8 до 15 часов.
Фото Сергея Плишенко
Актуальные новости города и области смотрите в нашем ТГ-канале и в соцсетях «Вконтакте» и «Одноклассники» .
Праздник Преображение Господне установлен в память славного преображения Иисуса Христа пред учениками на горе Фавор, для показания им Своего Божественного величия и подкрепления их веры по случаю приближавшихся Его страданий. Он празднуется 19 августа.
История празднования Преображения Господня
Традиция праздновать Преображение Господне существовала уже в IV веке, а, скорее всего, и раньше. Именно в IV веке равноапостольная императрица Елена построила на горе Фавор храм в честь Преображения. Кроме того, мы читаем об этом празднике в поучениях святых Ефрема Сирина и Иоанна Златоуста. Из VII века до нас дошло слово на Преображение Господне святого Андрея Критского.
Яблочный Спас 19 августа: что надо делать в этот день
Поскольку Яблочный Спас – это, прежде всего, православный праздник, то в этот день надо сходить в храм. Да еще не забыть прихватить с собой яблоки для освящения. Традиция святить яблоки в этот день идет с древних времен.
Помните: плоды для освящения в храм приносят в знак благодарности Богу, а не для того, чтобы они там приобрели какие-то особенные свойства!
На Руси до Яблочного Спаса яблок не ели. Но что делать, если сегодня некоторые сорта яблок поспевают рано и могут уже испортиться до 19 августа? Неужели их надо выбрасывать? Конечно, нет. Ведь плоды достаются тяжким трудом, священнослужители понимают это и говорят, что приносить плоды для освящения в храм можно в любое время, по мере их созревания. Покажите их Господу, скажите: «Господи, благодарю тебя за этот урожай!» А потом их можно кушать.
Еще одна традиция, которую надо соблюсти в Яблочный Спас – готовить в этот день яблочные пироги, варить компоты, варенье. А еще надо подарить яблоки нового урожая нуждающимся.
19 августа называют также «первые осенины», что значит встреча осени. Наши предки в этот день выходили в поле и провожали Солнце. Ну а если вы городской житель, то хотя бы посмотрите на закате на наше светило, и скажите ему: «До свидания»…
Что нельзя делать 19 августа — в Яблочный Спас
Обычно говорят, главное не есть яблоки до Яблочного Спаса. Но это однобокое мнение. Яблочный Спас празднуется во время Успенского поста. Именно с ним связаны основные ограничения. Понятно, что если пост, то нельзя чревоугодничать, развлекаться, есть мясное и молочное. В честь Преображения Господня допускается разве что рыба.
Кстати, Яблочный Спас – второй из любимых народом Спасов. Еще есть Медовый и Ореховый (Хлебный) Спасы.